메인 요리에서 사이드, 디저트에 이르기까지 놀라운 채식주의자 또는 완전채식 크리스마스 저녁 식사를 위한 20가지가 넘는 맛있는 축제 휴가 요리법.
지난 주 Trader Joe's에서 쇼핑을 하는 동안 두 명의 여성이 명절 음식을 대접하는 것에 대해 이야기하는 것을 우연히 들었습니다. 그들은 당연히 스트레스를 받는 것처럼 들렸습니다. 한 여성이 친구에게 말했습니다. 채식주의자. ” 동물을 먹지 않기로 선택한 사람들처럼 이상한 외계인이 있습니다. 그녀의 친구는 그녀가 글루텐이 없는 손님이 온다는 것을 비웃었습니다. 나는 완전히 이해한다. 글루텐 프리, 렉틴 프리, 콩류 프리, 나이트쉐이드 프리, 완전채식인 가족이 있습니다. 앗, 모두를 행복하게 하는 메뉴를 모으기가 어려울 수 있어요!
나는 이 Trader Joe의 쇼핑객에게 그녀의 비건 손님을 위한 몇 가지 아이디어를 주고 싶었지만 참지 않았습니다. 나는 그녀에게 완전채식이나 채식을 하는 것이 전혀 이상하거나 어려운 일이 아니라고 말하고 싶었습니다. 모든 사람들은 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 콩류, 곡물 등 항상 완전채식을 먹습니다. 사과에서 감자 칩, 오레오에 이르기까지 모든 것이 비건입니다. 그리고 개인적으로 우리가 손님 집에 있을 때 옆에 짐을 싣는 것만으로도 완전히 행복합니다.
휴일 저녁 식사를 위해 채식주의자 또는 완전 채식주의자 손님을 초대하든, 100% 채식주의자이든 채식주의자이든, 저는 메뉴를 시작하는 데 도움을 주고 싶었습니다. 메인 코스, 반찬, 디저트 등 각 카테고리에서 몇 가지 좋아하는 옵션을 선택했습니다. 따라서 완벽한 비건 크리스마스 저녁 메뉴를 맞춤 설정할 수 있습니다. 올해 더 많은 도움이 필요하다면 Whole Foods는 온라인으로 주문할 수 있는 비건 휴일 저녁 메뉴를 제공합니다. 여기 그리고 매장에서 픽업하세요. 의 냄비를 설정 mulled 와인 그리고 즐길 수 있습니다.
비건 크리스마스 디너 메인 코스
전통적인 크리스마스 저녁 식사 메인 코스에는 로스트, 칠면조, 쇠고기 웰링턴과 같은 풍부하고 무거운 요리가 포함됩니다. 약 6~7년 전쯤, 내가 고기를 먹었던 지난 크리스마스에 나는 '멋진' 쇠고기 안심을 만들었습니다. 남편과 나는 둘 다 끔찍한 식중독에 걸렸고 쇠고기에서 벗어나서 기쁩니다. 크리스마스 디너에 딱 맞는 푸짐한 메인 요리 레시피를 살펴보자.
머쉬룸 웰링턴 포토벨로 버섯, 버터넛 스쿼시, 시금치와 함께 먹으면 정말 화려하고 축제 분위기가 납니다. 쇠고기가 없으면 더욱 그렇습니다.
도토리 호박에 속을 채운 버섯 퀴노아 보트는 매우 특별하게 느껴지고 맛이 훌륭합니다.
이 비건 렌틸 덩어리 우리의 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다! 미트 로프와 비슷하지만 고기가 없습니다.
우리와 같은 이탈리아인이라면 크리스마스에 라자냐를 먹는 것이 이상한 일이 아닙니다. 훌륭합니다. 이 빨간색과 초록색 비건 라자냐 아몬드 기반의 리코타와 야채 층으로 만들어집니다.
간단하고 아늑한 것을 갈망한다면 카레가 훌륭한 선택입니다. 당신은 이것을 만들 수 있습니다 병아리콩과 버터넛 스쿼시를 곁들인 쉬운 옐로우 커리 천천히 밥솥에 따뜻하게 유지하십시오. 나는 축제 휴가 느낌을 위해 석류 가자미 몇 개를 위에 얹을 것입니다.
구운 야채를 곁들인 인스턴트 팟 리조또 또 다른 아름다운 휴가 메인 코스입니다.
타말레스 멕시코 크리스마스 클래식입니다. 이 검은콩 버전은 자연적으로 식물성입니다.
비건 크리스마스 디너 반찬
이 중독성 크림 구운 시금치 아티초크 딥 군중을 즐겁게 하고 놀라울 정도로 완전 채식주의자이며 글루텐이 없으며 팔레오입니다.
멋진 크리스마스 에피타이저를 찾는 중'>스파클링 크랜베리 '브리' 바이트가 완벽합니다! 여기에서 카이트 힐 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
아보카도 브루스케타 최고의 리뷰를 받고 자연스럽게 빨간색과 녹색입니다.
브루스케타라고 하면… 이것은 정통 토마토 브루스케타 모두가 좋아하는 또 다른 자연적인 빨강 및 녹색 조리법입니다.
오렌지와 비트 샐러드 그리고 감귤 드레싱은 멋진 겨울 샐러드를 만듭니다.
이것 시금치와 석류를 곁들인 병아리콩 퀴노아 샐러드 너무 예쁘고 단백질이 가득합니다.
따뜻한 것을 원하십니까'>커리 호박 & 버터넛 스쿼시 수프는 매우 편안하고 아늑합니다.
올리브 오일 으깬 감자 트러플 소금을 곁들이면 놀라울 정도로 크림 같고 맛있습니다.
수제 크랜베리 처트니는 Veggie Wellington을 위한 완벽한 장식이거나 치즈와 함께 제공됩니다( 트리라인 여기에 표시된 치즈) 및 crostini.
비건 크리스마스 디너 디저트
이것 비건 초콜릿 치즈케이크 내 행복한 장소입니다. 크리미한 캐슈넛 베이스로 만들어졌어요.
이 얼마나 귀여운 미니 비건 피칸 파이 '> 
크리스마스 쿠키는 크리스마스 저녁 식사가 끝날 때 항상 훌륭한 선택입니다. 특히 산타를 위한 접시를 준비하는 경우. 이것을 시도하십시오 비건 슈가 쿠키 또는 비건 진저브레드 쿠키 .
애플 크럼블 파이 계피 사과로 속을 채우고 글루텐이 없는 오트밀 토핑을 얹었습니다. 다음날도 맛있습니다.
이것들 클래식 비건 초콜릿 칩 쿠키 저항할 수 없습니다. 그들은 내 전형적인 건강한 쿠키 중 하나가 아니라 퇴폐적 인 설탕 다양성입니다. 그리고 그들은 특별한 경우에 그만한 가치가 있습니다.
이것 비건 크랜베리 치즈케이크 만들고 먹는게 너무 재미있었어요. 천연 성분으로 만들어졌으며 글루텐이없고 팔레오입니다. 아이들이 좋아할 줄은 몰랐는데 너무 좋아하더라구요!
나는 마지막으로 가장 쉽고 아마도 가장 퇴폐적 인 크리스마스 선물을 저장했습니다. 이것들 초콜릿 트러플 너무 풍부하고 매끄럽고 미리 만들기 쉽습니다. 그들은 커피와 함께 밤의 끝자락을 떠나기에 완벽합니다.
이것들을 믿을 수 없게 만들지 않으면 비건 초콜릿 컵케이크 크리스마스를 위해, 빨리 그들을 만드십시오!
콘텐츠로 계속 수확량: 1 식사비건 채식 크리스마스 디너
준비 시간 20 분 요리 시간 40분 총 시간 1 시간고기 없는 저녁 만들기는 간단합니다! 집에서 할 수 있는 최고의 비건/채식주의자 크리스마스 만찬이 여기 있습니다.
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재료
지침
- 주요 기사에서 샐러드 또는 반찬 요리법 중 하나 이상을 선택하십시오.
- 위에 나열된 앙트레 요리법 중 하나를 선택하십시오.
- 디저트를 만들거나 구입하세요. 기사에서 우리가 가장 좋아하는 비건 크리스마스 디너 디저트를 확인하세요.