비건 크랜베리 ​​치즈케이크 레시피

크랜베리와 원시 채식주의 치즈 케이크 조각입니다. 자연적으로 글루텐이 없고 정제된 설탕이 없으며 완전 채식주의자입니다. 크리스마스 또는 언제든지 완벽합니다.

오늘 이 레시피를 여러분과 공유하게 되어 너무 기쁩니다. 이 완전 채식 치즈 케이크는 꿈결 같고 화려하고 맛있었습니다. 당신은 당신의 모든 휴가 파티를 위해 그것을 만들어야 합니다. 휴일 파티 없음'>

이 크랜베리 ​​비건 치즈케이크는 달콤하고 시큼하지만 너무 시큼하지 않고 차갑고 크리미합니다. 나는 그것을 아이들과 함께 아이스크림 케이크라고 부르고 우리는 이것을 가장 잘 얼린 것을 즐깁니다. 그리고 아이들에게 말하지 마십시오. 하지만 이 조리법은 실제로 영양가가 있습니다. 대부분의 기존 치즈 케이크 및 아이스크림과 달리 이 레시피는 섬유질, 단백질 및 비타민이 풍부합니다.

'이것. 놀랍다.” 이것이 내 딸이 이 맛있는 비건 간식에 대해 했던 말이었습니다. 저는 이 '치즈케이크'와 같은 비건 디저트를 가지고 노는 것이 너무 재미있어요. 천연의 식물성 재료로 얼마나 아름답고 맛있는 음식을 만들 수 있는지 보는 것은 그저 놀랍습니다. 그리고 잠재적으로 독성이 있는 식품 염료도 필요하지 않습니다. 자연은 가장 아름다운 색상을 제공합니다! 우리는 간식을 좋아합니다 초콜릿 땅콩 버터 비건 치즈 케이크 , 하지만 12월이 되니 명절을 맞아 특별하게 만들고 싶었습니다. 바삭한 크러스트, 바닐라 크림 레이어, 신선한 크랜베리 ​​크림 레이어가 겹겹이 쌓인 아름다움입니다. 나는 설탕 크랜베리로 모든 것을 얹었습니다. 비록 그들이 케이크의 나머지 부분과 같이 완전 채식주의자가 아니며 날것입니다. 더 자연스러운 섭취를 위해 크랜베리를 대추 또는 코코넛 설탕에 굴려서 시도해 볼 수 있습니다.

이 조리법은 화려한 슈만시 모양이 허용하는 것보다 간단합니다! 모든 층은 푸드 프로세서에서 만들어지며 플라스틱 랩이 씌워진 빵 팬에 압착되거나 부어집니다. 당신은 또한 나처럼 이것을 작은 개별 간식으로 만들 수 있습니다. 여기 .

팬을 밤새 냉동실에 넣거나 완전히 얼 때까지 최소 몇 시간 동안 넣습니다.

그런 다음 여기에서 했던 것처럼 사각형이나 쐐기로 자릅니다. 충격적이지 않습니까'>

건강한 명절 보내세요!

재료

• 1 컵 날짜, 씨를 뿌린 것
• 아몬드, 피칸, 호두 또는 그 조합 1컵
• 1/2 컵 무가당 플레이크 코코넛
• 캐슈넛 2컵, 하룻밤 또는 1시간 동안 끓는 물에 담가 그릇에 담가둡니다.
• 녹인 코코넛 오일 1/4컵
• 코코넛 시럽 또는 꿀 1/3컵
• 레몬 1개 주스
• 아몬드 우유 또는 코코넛 우유 3/4컵
• 바닐라 추출물 1티스푼 또는 바닐라 빈 1개에서 씨앗
• 신선한 크랜베리 ​​1컵
• 장식용 설탕 크랜베리(선택 사항)

지침

1. 플라스틱 랩이나 양피지로 빵 팬을 정렬하십시오. 따로. 또는 머핀 틀에 미니 케이크용 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
2. 푸드 프로세서의 그릇에 대추, 견과류, 코코넛을 넣고 눌렀을 때 혼합물이 뭉쳐질 때까지 하지만 작은 견과류 조각이 크러스트를 내기 때문에 프로세서에서 아직 공을 만들지는 않습니다. 혼합물이 너무 건조하면 다른 날짜 또는 몇 방울의 물을 추가하십시오. 이 빵 껍질을 준비된 빵 팬의 바닥에 누르십시오.
3. 물기를 뺀 캐슈, 코코넛 오일, 코코넛 시럽 또는 꿀, 레몬 주스, 우유를 푸드 프로세서에 넣고 매우 부드럽고 크림화될 때까지 퓌레를 만드십시오. 바닐라 빈 씨를 넣고 꼬투리를 버립니다. 크러스트 위에 캐슈 '크림'의 약 2/3를 붓습니다. 크랜베리 몇 개를 썰어 바닐라 크림에 넣습니다. 팬을 냉동실에 넣습니다.
4. 나머지 1/3 바닐라 크림과 함께 남은 크랜베리를 푸드 프로세서에 넣습니다. 부드러워질 때까지 퓌레. 크랜베리 크림을 바닐라 층 위에 붓고 완전히 얼 때까지 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오. 우리 가족은 이 최고의 냉동 서빙을 좋아하고 우리 아이들은 이것을 '아이스크림'이라고 생각하지만 다른 사람들은 치즈 케이크처럼 차갑게 먹는 것을 선호합니다.

영양 정보: