스토브에서 팝콘을 만드는 방법

집에서 스토브에서 팝콘을 만드는 방법을 알아보고 좋아하는 팝콘 시즈닝 레시피 4가지를 얻으세요! 간편한 스토브탑 팝콘은 어린이와 성인을 위한 맛있고 건강한 간식입니다.

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나는 최근에 몇 명의 여자 친구와 수다를 떨다가 현재 주방에 전자레인지가 없다고 언급했습니다. 나는 단순히 전자 레인지의 팬이 아닙니다. 한 친구가 '전자레인지 없이 어떻게 팝콘을 만들까'라고 물었다.

'쉬운!' 나는 대답했다. '난 스토브에서 팝콘을 만들고 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.' 그 대화 이후로 난로에서 팝콘을 만드는 방법을 공유하고 싶었습니다. 그것이 어떻게 이루어 졌는지 이미 알고 있다면 내가 좋아하는 수제 팝콘 조미료 아이디어 몇 가지를 고수하십시오.

내가 전자레인지 팝콘을 추천하지 않는 이유 중 하나는 불필요한 화학 물질과 인공 향이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 완벽한 수제 팝콘을 만들기 위해 팝콘 공기 팝콘과 같은 특별한 도구가 필요하지 않습니다. 약 15년 ​​전 에브리데이 이탈리안 에피소드에서 스토브에서 팝콘 만드는 법을 처음 배웠고, 그 이후로 지금까지 만들고 있습니다.

espn에 무슨 일이?

스토브탑 팝콘 재료 및 장비:

• 유기농 팝핑콘. Trader Joe 's의 가방이나 Whole Foods의 대용량 상자에서 이것을 얻을 수 있습니다.
• 코코넛 또는 올리브 오일 1테이블스푼
• 더치 오븐과 같이 크고 무거운 뚜껑이 있는 냄비

스토브에 팝콘 터지는

냄비 바닥에 기름을 두르고 중간 불로 가열하고 한 알을 넣습니다. 냄비를 덮으십시오.

커널 팝이 들리면 포트가 시작하기에 충분히 뜨겁습니다.

냄비에 커널 한 층을 붓습니다. 이 큰 더치 오븐에는 약 2/3 컵을 사용했습니다. 냄비를 덮고 알갱이가 터지는 동안 가끔 흔들어 줍니다. 모든 커널이 터지는 데 약 2-3분이 걸리므로 냄비를 떠나지 마십시오.

팝핑이 팝핑 사이에 몇 초로 느려지면 불을 끕니다. 팝콘이 튀는 불량품에 눈이 맞지 않도록 조심스럽게 뚜껑을 제거합니다.

스토브 팝콘 조미료

약간의 바다 소금으로 간단하게 유지하거나 우리가 좋아하는 수제 팝콘 조미료를 시도하십시오.

영양 효모 팝콘

영양 효모 , 일명 'nooch'는 팝콘과 비타민 및 미네랄에 치즈 풍미를 광고합니다. 나는 Bragg의 영양 효모나 Trader Joe's의 효모를 사용합니다. 소금 한꼬집도 잊지 마세요.

트러플 팝콘

이것은 내가 개인적으로 좋아하는 것입니다! 트러플 소금 한 꼬집은 거의 모든 맛있는 음식을 더 맛있게 만듭니다.

새콤달콤 메이플넛 팝콘

카라멜이나 케틀콘을 좋아하세요'>

앰버 허드와 조니 뎁

딜 피클 팝콘

Trader Joe 's에서 피클 팝콘을 먹어 보셨습니까? 내 아이들은 그것을 좋아합니다! 집에서 팝콘 위에 피클 주스를 뿌리고 말린 딜과 소금을 뿌려서 비슷한 버전을 만듭니다. 장아찌 맛은 시중에서 파는 것만큼 강하지는 않지만 맛있습니다.

스토브탑 팝콘 팁과 요령

• 팝콘에 마른 양념을 묻히려면 올리브유나 물을 뿌린다.
• 탄 조각을 피하기 위해 언더팝 측면의 오류
• 조미료는 팝콘이 뜨거울 때 바로 넣어야 가장 효과가 좋습니다. 합치기 위해 던집니다.

재료

• 코코넛 또는 올리브 오일 1테이블스푼
• 2/3 컵 유기농 팝핑 옥수수
• 영양 효모 + 바다 소금
• 마늘 가루 + 바다 소금
• 뿌리 피클 주스 + 말린 딜 + 소금
• 트러플 소금
• 따뜻한 메이플 시럽 + 다진 견과류 + 소금
• 계피가루 + 코코넛 설탕
• 짜다 라임 + 칠리 가루
• 스프레이 브래그 액체 아미노

지침

1. 크고 무거운 냄비(저는 더치 오븐 사용)에 기름을 중불로 가열합니다. 팝핑 옥수수 1알을 넣고 냄비 뚜껑을 덮습니다.
2. 낟알이 터지면 터지는 옥수수 한 겹을 냄비에 넣고 흔들어서 낟알을 기름에 코팅합니다. 이 트릭을 사용하면 냄비가 적절한 온도에 도달했는지 알 수 있습니다. 냄비에 뚜껑을 다시 놓습니다.
3. 뚜껑을 덮고 냄비를 가끔씩 흔들어 팝콘이 고르게 익도록 해주세요. 몇 분 동안 튀는 소리가 들린 다음 느려집니다. 터지는 사이에 2-3초로 느려지면 불에서 내립니다. 팝콘은 굽기 쉬우니 너무 익히지 마세요.
4. 냄비에 직접 원하는 양념을 추가하거나 뜨거운 팝콘이 담긴 볼에 넣고 흔들어 섞거나 버무립니다.

메모

• 주의 깊은! 팝콘은 삶으면 부풀어 오르기 때문에 충분히 큰 냄비를 사용하세요. 튀기지 않은 옥수수 3큰술을 넣으면 팝콘이 4컵 정도 나옵니다!
• 이 레시피는 기름을 많이 사용하지 않습니다. 팝콘에 조미료를 붙일 수 있도록 필요한 경우 물이나 식용유를 한 방울씩 사용할 수 있습니다.
• 영양정보는 조미료 없이 계산한 대략적인 정보입니다. 영양 정보는 타사 앱에서 계산되며 정확성이 보장되지 않습니다.

영양 정보: