사과 사이다를 만드는 방법

처음부터 사과 사이다를 만드는 방법이 궁금하신가요?

따뜻하거나 차갑거나, 사과 사이다는 가을의 편안함의 전형입니다. 종종 우리 딸들을 재우고 나서 난로 앞에서 따뜻한 사과 사이다 한 잔을 마십니다. 그보다 훨씬 편안하지 않습니다. 나는 몇 년 동안 매운 사과 사이다를 구입해 왔고 마침내 내가 정말 직접 만들 수 있다는 것을 깨달았습니다. 사과는 자연적으로 단맛이 나기 때문에 상점에서 구입한 사과 사이다에 설탕이 첨가될 수 있다는 사실에 놀랐습니다. 그럴 필요가 없습니다. 매년 가을이면 우리가 먹을 수 있는 것보다 더 많은 집에서 기른 사과를 가져오는 친구들이 있는 것 같습니다. 내가 만들지 않는다면 슬로우 쿠커 애플 소스 그들과 함께 나는 홈메이드 매운 사과 사이다를 만드는 것을 좋아합니다.

애플 사이다란 정확히 무엇인가'>

당신이 사과 나무를 가질 만큼 운이 좋거나 농민 시장에서 먹을 수 있는 것보다 더 많은 사과를 줍는다면 이 레시피가 완벽한 솔루션입니다. 사과 사이다와 사과 주스의 차이점은 무엇입니까? 나는이 질문을 가지고 있었고 사과 사이다가 여과되지 않아 흐린 모양을주는 반면 사과 주스는 깨끗하다는 것을 알았습니다. 사과 주스나 사과 사이다로 어떤 종류의 사과를 사용해야 합니까? 당신은 정말로 잘못 될 수 없습니다! 나는 사과 블렌드 또는 내가 손에 넣을 수 있는 모든 지역 사과를 사용하는 것을 좋아합니다. 갈라, 후지, 레드, 골든 딜리셔스는 더 달콤한 사이다를 만들고 Granny Smith, Pink Lady, Braeburn은 신맛을 더합니다.

신선한 사과로 처음부터 사과 사이다를 만드는 방법

사과 사이다를 시작하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 물론 가장 쉬운 방법은 사과 주스를 사는 것입니다. 인터넷에 있는 대부분의 사과 사이다 레시피는 상점에서 구입한 사과 주스를 요구하지만, 저는 신선한 전체 사과를 사용하여 처음부터 전체 레시피를 만들고 싶었습니다. 집에서 만든 사과 사이다를 처음 만들 때 과즙 짜는기구가 없었기 때문에 Vitamix를 사용했습니다.

큰 사과 덩어리는 주스가 형성될 때까지 약간의 물과 혼합됩니다. 더 걸쭉한 주스가 마음에 들지 않는다면 주스와 함께 섬유질을 얻을 수 있으므로 좋은 방법입니다. 다음으로 나는 가는 메쉬 여과기를 통해 주스를 붓습니다. 짜잔, 단 몇 분만에 신선한 사과 주스가 완성됩니다.

과즙 짜는기구가 있고 최근에 주방 장난감에 추가한 것이 있다면 훨씬 더 쉬운 방법입니다.

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슬로우 쿠커 냄비에 사과 사이다 만들기

신선한 사과 주스를 어떻게 매운 사과 사이다로 만들 수 있습니까? 양념을 하기만 하면 됩니다. 나는 느린 밥솥에 주스와 향신료를 추가하는 것을 좋아합니다. 냄새가 너무 좋고 몇 시간 동안 완벽한 온도를 유지할 수 있기 때문입니다. 열을 가하면 사과 주스에 향신료가 천천히 스며들 것입니다. 나는 슬로우 쿠커에 오렌지와 사과 조각을 넣어 풍미를 더하고 손님에게 조금 더 예쁘게 만드는 것을 좋아합니다.

재료

• 32온스 사과 주스 (사과 약 8개)
• 시나몬 스틱 3개
• 올스파이스 1/4작은술
• 전체 정향 1작은술
• 오렌지 1개, 슬라이스
• 장식용 신선한 크랜베리, 선택 사항

지침

1. 블렌더를 사용하여 사과를 '즙'으로 만들려면 사과를 4등분하고 깍둑썰기하십시오. 믹서기에 사과와 물 1컵을 채웁니다. 일괄 작업을 해야 합니다. 사과가 완전히 퓌레로 될 때까지 약 2분간 블렌딩합니다. 슬로우 쿠커에 가는 메쉬 체를 통해 사과 주스를 붓습니다.
2. 약한 불에서 슬로우 쿠커나 소스 팬에 사과 주스를 추가합니다. 향신료와 오렌지 조각을 추가하십시오. 따뜻하고 향긋하고 즐길 준비가 될 때까지 가열하십시오.
3. 애플 사이다를 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다. 실온으로 식힌 후 피처에 옮겨 냉장고에 보관하세요.

메모

I like to keep this apple cider warm in a slow cooker. It makes the house smell like the holidays! Garnish with fresh cranberries for an extra festive treat.

영양 정보: