레인보우 야채 팟타이

이 쉬운 채식 및 비건 팟타이 레시피는 브로콜리, 피망, 에다마메와 같은 다채로운 야채로 가득 차 있고 맛있는 홈메이드 팟타이 소스로 코팅되어 있습니다. 이 쉬운 채식 팟타이는 주중 저녁 식사로 충분히 간단하고 추가 야채를 사용할 수 있는 좋은 방법입니다.

Pad Thai는 수년간 주중 저녁 식탁에서 단골이었습니다. 우리 아이들은 국수를 좋아하고 팟타이는 이탈리아 국수 저녁 식사에서 훌륭한 풍미 전환입니다. 나는 몇 년 전에 비건 팟타이를 만드는 방법을 처음 배웠습니다. 셰프 클로이 (아마존 제휴 링크). 그 이후로 레시피 없이 만들었어요. 이 팟타이를 만드는 방법은 간단하여 자신만의 스핀을 만들 수 있습니다. 그리고 제가 좋아하는 레시피에요! 주변에 있는 야채를 아무렇게나 넣어도 좋아요. 이번 주에 나는 이것을 '무지개'에서 영감을 받은 팟타이로 만들기 위해 내가 가장 좋아하는 다채로운 채소를 사용했습니다. 나중에 여름이 되면 호박이 환상적일 텐데, 이번에는 없었지만 콩나물을 넣는 것도 좋아합니다.

시즌 4 옐로스톤 때

Pad Thai는 약간 달콤하고, 라임과 간장의 약간 톡 쏘는 맛이 있으며, 대부분의 국수 요리와 마찬가지로 매우 편안합니다. 이 조리법은 아이들이 먹기에 충분히 순하지만 말린 칠리 플레이크, 생강 및/또는 스리라차 물을 추가하여 매운 맛을 낼 수 있습니다.

팟타이 국수는 어디에서 찾을 수 있나요'> 팟타이 국수는 단순히 쌀국수이므로 이 레시피는 글루텐이 없는 친구들에게 아주 좋습니다. 반드시 gf 간장을 사용하십시오. 팟타이 국수는 쉽게 찾을 수 있습니다. 식료품 가게의 아시아 섹션을 살펴보십시오. 사람들이 팟타이 국수를 준비하는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 하나는 면을 뜨거운 물에 10분 동안 담갔다가 볶는 것입니다. 이 레시피에서는 이탈리안 파스타처럼 국수를 삶아 볶은 야채에 추가합니다. 그렇게 해서 팟타이를 만드는 법을 배웠기 때문입니다.

사우스 파크 죄송합니다

나는 레스토랑에서 채식 팟타이를 파는 것을 좋아하지만 때로는 너무 기름지고 달 수도 있습니다. 집에서 만든 팟타이는 너무 간단해서 평일 저녁 식사 순환에 쉽게 적용할 수 있습니다. 기본적으로 빠른 달콤한 우마미 소스, 쌀국수 및 채소로 이어집니다. 볶은 땅콩은 아삭함과 풍미를 더해주기 때문에 생략하지 마세요. 쌀국수, 완두콩 및 기타 야채에서 단백질을 얻을 수 있지만 자유롭게 다른 단백질을 위나 옆에 추가할 수 있습니다. 나는 종종 이 식사와 함께 두부 조각을 굽습니다.

집에서 만든 야채 팟타이는 테이크 아웃보다 훨씬 낫습니다. 이 다채로운 레시피를 즐기시기 바랍니다!

재료

• 간장 또는 액체 아미노 1/3컵(필요한 경우 글루텐 없음)
• 1/4 컵 신선한 라임 주스
• 흑설탕 또는 메이플 시럽 4큰술
• 스리라차 소스 1작은술(취향에 따라 더 많이)
• 신선한 강판 생강 1작은술(선택 사항)
• 코코넛 또는 올리브 오일 2큰술
• 3 정향 마늘, 다지거나 다진 것
• 1/2 작은 머리 자주색 양배추, 얇게 썬 것
• 브로콜리 또는 브로콜리 작은 꽃 1컵
• 얇게 썬 붉은 피망 1개
• 다진 당근 2컵
• 에다마메 1컵
• 1/2컵의 신선한 허브(실란트로, 타이 바질 또는 얇게 썬 파)
• 볶은 땅콩 또는 캐슈 1/2컵
• 서빙용으로 웨지 모양으로 자른 라임 1개
• 6온스 팟타이 국수

지침

1. 작은 그릇에 간장, 라임즙, 흑설탕, 스리라차, 생강을 함께 저어줍니다. 따로.
2. 중불로 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오. 마늘을 넣고 타지 않도록 주의하면서 1분간 볶는다. 양배추, 브로콜리, 피망을 넣으십시오. 부드러워지기 시작할 때까지 3분간 볶습니다. 당근을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 불에서 내리고 완두콩을 저어줍니다.
3. 야채가 익는 동안 포장 지침에 따라 국수를 요리하십시오.
4. 국수를 잘 헹구고 즉시 야채에 추가하십시오. 소스를 붓고 버무려 섞어주세요. 센 불에 올려 1분만 볶습니다.
5. 신선한 견과류, 신선한 허브, 라임 및 더 많은 스리라차와 함께 제공하십시오.

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