홈메이드 피타 칩(구운 또는 에어 프라이드)

집에서 만드는 피타칩 만들기 너무 쉬워요! 에어프라이어나 오븐에서 5~10분이면 완벽하게 바삭바삭하게 구워지고 후무스 및 기타 딥용으로 준비됩니다. 몇 가지 다른 조미료로 피타 칩을 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

집에서 만든 피타 칩은 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있고 만드는 데 몇 분밖에 걸리지 않습니다. 계피와 설탕으로 단맛을 만들거나 바다 소금 및/또는 자타르와 같은 다른 조미료로 짭짤하게 만들 수 있습니다.

드라굴라 불레 형제

다음에 Trader Joe 's에있을 때 피타 빵 한 봉지를 들고 채소로 속을 채운 피타에 사용하십시오. 후무스 , 브로콜리 새싹 , 그리고 팔라 펠 . 이 멋진 수제 피타 칩에 나머지를 사용하십시오.

피타 칩 만드는 방법

이 레시피는 1개의 피타 빵을 사용하여 16개의 칩을 만들 수 있지만 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다.

라운드를 반으로 자른 다음 다른 방향으로 반으로 자르고 다시 두 번 더 잘라 8개의 삼각형을 만듭니다.

일부 브랜드의 피타 빵에는 Trader Joe 's의 것과 같이 주머니가 매우 열려 있습니다. 가능하면 레이어를 분리하여 16개의 삼각형이 되도록 합니다. 면이 서로 붙어 있는 경우에는 이것이 필요하지 않지만 1~2분 더 구워야 할 수 있으며 칩이 바삭하지 않을 수 있습니다.

쿠킹 스프레이와 원하는 양념으로 삼각형을 코팅하세요. 한 겹으로 골고루 펴 발라줍니다.

피타 칩을 만드는 가장 좋아하는 방법은 에어프라이어를 사용하는 것입니다. 에어프라이어 감자튀김 .

수제 피타 칩 조미료

바다 소금

우리의 슈퍼 플레이버풀과 같은 풍미 가득한 딥과 함께 피타 칩을 사용할 때 약간의 벗겨지기 쉬운 바다 소금은 훌륭한 선택입니다. 에다마메 바질 후무스 . 더 풍미를 더하려면 트러플 소금을 대신 사용해 보세요.

자타르

이 중동 향신료 블렌드는 피타와 후무스를 훌륭하게 보완합니다. Za'atar는 오레가노, 백리향, 옻나무 및 참깨의 조합입니다. 이것을 사용할 때 여전히 약간의 소금이 필요합니다.

마늘 & 허브

마늘 가루, 소금, 신선한 파슬리는 (파투쉬 샐러드와 같은) 그린 샐러드에 아주 좋은 풍미를 더하는 피타 칩을 만듭니다.

현실 세계의 귀향

계피 설탕

달콤한 간식으로 홈메이드 계피 피타 칩을 사용해 보세요. 물론 후무스를 건너 뛰고 싶지만 디저트 샤퀴테리 보드의 일부로 또는 달콤한 크림 치즈 딥과 함께 자체적으로 훌륭합니다.

피타 칩을 위한 맛있는 딥

• 최고의 수제 후무스
• 바바 가누쉬
• 짜치키
• 클래식 토마토 브루스케타
• 아보카도 브루스케타
• 지중해 렌틸콩 샐러드
• 라브네딥
• 에다마메 바질 후무스
• 카운트 샐러드

피타 칩은 건강합니까'>

피타 칩 ~할 수 있다 건강하든 말든. 내가 가장 좋아하는 가게에서 구입한 피타 칩은 기름에 튀겨지고 지방이 매우 높습니다. 그러나 지방이 적은 상업적으로 이용 가능한 품종이 있습니다. 홈메이드 피타 칩은 에어프라이어로 굽거나 요리할 때 기름을 훨씬 적게 사용하고 피타 빵의 품질을 선택할 수 있어 가장 건강한 선택입니다.

남은 칩 보관

남은 수제 피타 칩은 상온에서 통풍이 잘 되는 갈색 봉지에 넣어 보관하는 것이 가장 좋습니다. 나는 이것이 최대 2일 동안 맛있다는 것을 알았다.

위쳐 1 엔딩 설명

완벽한 수제 피타 칩을 위한 팁과 대체품

• 오일프리 피타칩 . 이 피타 칩은 기름 없이 구울 수 있지만 바삭바삭하고 갈색이 잘 나지는 않습니다. 게다가 양념이 잘 배이지 않는다.
• 글루텐 프리 피타 칩. 매장에서 글루텐 프리 피타 빵 브랜드를 판매하거나 직접 만들 수 있습니다. 글루텐 프리 피타 .
• 1 대 2 레이어. 일부 피타는 쉽게 분리되고 다른 피타는 분리되지 않습니다. 이 피타 칩을 한 겹 또는 두 겹으로 굽거나 에어프라이할 수 있지만 2겹 칩의 경우 조리 시간이 거의 두 배에 달하고 물론 칩 수가 절반으로 줄어들 것입니다.

재료

• 피타 포켓 1개(저는 Trader Joe's를 사용했습니다)
• 쿠킹 스프레이(올리브 오일, 코코넛 오일 등)

바다 소금

• 바다 소금(또는 트러플 소금) 1/4작은술

자타르 피타 칩

• 바다 소금 1/4작은술
• 자타르 1큰술

마늘 허브

• 마늘 가루 1/2작은술
• 바다 소금 1/4작은술
• 다진 신선한 파슬리 1큰술

계피 피타 칩

• 설탕 1큰술(터비나도 또는 지팡이)
• 계피가루 1/2작은술
• 꼬집음 바다 소금

지침

에어프라이어 피타칩

1. 에어프라이어를 350°F로 예열합니다.
2. 피타 빵을 삼각형으로 자릅니다. 빵이 분리가 가능하면 반으로 갈라주세요. 그렇지 않다면 함께 떠나도 괜찮습니다. 일부 브랜드의 피타 빵은 다른 브랜드보다 더 쉽게 열립니다.
3. 쿠킹 스프레이로 충분히 코팅하십시오(또는 올리브 오일로 이슬비). 양념을 골고루 뿌리고 에어프라이어 바구니에 담는다.
4. 5분 동안 또는 황금색이 되고 바삭해질 때까지 에어프라이하십시오. 가전제품과 피타가 다르니 조기에 확인하세요.

오븐에 구운 피타 칩

1. 1. 오븐을 375°F로 예열합니다.
2. 피타 빵을 삼각형으로 자릅니다. 빵이 분리가 가능하면 반으로 갈라주세요. 그렇지 않다면 함께 떠나도 괜찮습니다. 일부 브랜드의 피타 빵은 다른 브랜드보다 더 쉽게 열립니다.
3. 쿠킹 스프레이로 충분히 코팅하십시오(또는 올리브 오일로 이슬비). 양념을 골고루 뿌리고 베이킹 시트에 올려주세요.
4. 황금빛이 나고 바삭해질 때까지 5~7분 동안 굽습니다. 가전제품과 피타가 다르니 조기에 확인하세요.

메모

쿠킹 스프레이는 빵을 가장 고르게 코팅하지만 쿠킹 스프레이가 없으면 올리브 오일을 조금 뿌려도 됩니다.

피타 빵은 주머니를 형성하는 두 개의 레이어로 구성됩니다. 얇은 칩을 위해 층을 분리하거나 2겹의 두꺼운 피타 칩을 위해 이음새를 손상시키지 않을 수 있습니다. 층을 분리하지 않으면 요리 시간이 거의 두 배로 늘어나고 칩이 절반으로 줄어듭니다. 약간의 조미료도 필요합니다.

영양 정보:

영양 정보는 Nutritionix에서 자동으로 계산됩니다. 저는 영양사가 아니며 정확성을 보장할 수 없습니다. 영양정보에 건강이 좌우된다면 좋아하는 계산기로 다시 계산해 보세요.