군중을 위한 채식 바베큐 3-빈 칠리

채식 3콩 칠리는 캐주얼한 파티에서 제공하기에 적합합니다. 나는 군중에게 봉사하기 위해 DIY 칠리 바를 설치하는 것을 좋아합니다. 이것은 KC Masterpiece®를 대신하여 제가 작성한 후원 대화입니다. 의견과 텍스트는 모두 내 것입니다.

지난 주에는 남편(남편의 아내)이 남자다운 북클럽을 주최할 차례였습니다. 당신은 눈치 채지 못했을 수도 있지만, 나는 먹는 사람의 '남자 다운'이 아닙니다. 나는 스테이크보다 대마씨를 곁들인 두부 샐러드를 훨씬 더 좋아하고, 맥주보다 딸기를 곁들인 프로세코는 언제나 옳다. 그러나 나는 물건을 약간 강화해야했습니다. 그리고 아시다시피... 정말 재미있고 맛있었습니다. 실제 구매 쇠고기 부분 외에, 우리는 바로 건너뛰고 바베큐 소스로 단맛을 내고 양념을 가한 맛있는 채식 3-빈 칠리를 얻을 것입니다. 4세와 6세 아이가 잠자리에 들 준비를 하는 동안 먹일 10명 이상의 친구들이 있었기 때문에 칠리 바가 답이었습니다. 나는 전날 밤과 아침에 모든 것을 만들었습니다. 칠리 픽신이 가장 중요하다고 말씀드렸나요?'>

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나는 채식주의 칠리를 절대적으로 사랑하고 항상 만듭니다. 콩은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 좋아하는 야채는 아무거나 넣어도 됩니다. 여름에는 호박이나 노란색 여름 호박을 마지막에 추가하면 환상적입니다.

KC Masterpiece가 저에게 새로운 35주년 기념 소스 한 병을 보냈고 저는 그것이 우리 칠리와 함께 재미있는 추가물이 될 것이라고 생각했습니다. 바베큐 소스는 나에게 여름을 비명을 지르며 나는 그 맛을 좋아합니다. 그런데 그동안 의존해오던 소스가 결국 우리 아이들에게는 너무 매웠어요. 다른 소스에는 고과당 옥수수 시럽이 포함되어 있는데, 이는 우리 집에서는 절대 금물입니다. 새로운 KC 마스터피스 소스가 달달하고 스모키하지만 아이들이 먹기에는 너무 맵지 않아서 좋았어요. 그리고 그것은 글루텐이없고 hfc없이 만들어졌습니다. 이 바베큐 소스의 약간은 우리 채소 칠리에 많은 맛있는 여름 풍미를 더했습니다.

옥수수 빵과 꿀 버터는 또 다른 중요한 칠리 장신구입니다. 맛있을 때까지 실온의 버터에 꿀을 저어주세요.

쉬운 디저트: 내 여자 친구 중 한 명이 이 놀라운 콤보를 나와 공유했습니다. 중간에 바닐라 아이스크림이 있는 Trader Joe의 진저스냅. 너무 간단하지만 너무 맛있습니다. 그리고 전날 밤에 만들어서 디저트 타임까지 냉동실에 넣어두시면 됩니다. 더블 승리!

혹시 모르니.... 모란 시즌입니다. 그리고 그것은 일시적입니다. 북클럽 친구들 중 아무도 내 모란을 눈치채지 못했을 거라 확신하지만 고추 한 방울도 남지 않았다.

이 칠리 바 아이디어를 생각해 준 남편과 BBQ 칠리 아이디어에 영감을 주고 이 게시물을 후원한 KC Masterpiece에게 큰 감사를 드립니다!

KC Masterpiece® 바베큐 소스는 35년 동안 정통 바베큐 맛을 전달하고 요리의 걸작을 만들어 왔습니다. 더 많은 레시피 아이디어, 팁 및 트릭을 보려면 www.KCMasterpiece.com을 방문하십시오.

재료

• 올리브유 1큰술
• 다진 노란 양파 1개
• 다진 당근 3개
• 다진 붉은 피망 1개
• 고춧가루 1/2큰술
• 커민 1/2큰술
• 말린 오레가노 1/2큰술
• 26-28온스 으깬 또는 다진 토마토
• 야채 육수 2컵
• 신선하거나 냉동된 옥수수 알갱이 1 1/2컵
• 1캔(15oz.)은 물기를 빼고 헹구어 낸 콩을 핀토로 만듭니다.
• 검은콩 1캔(15oz.), 물기를 빼고 헹굽니다.
• 강낭콩 1캔(15oz.), 물기를 빼고 헹굽니다.
• 바베큐 소스 1/4컵
• 소금과 후추 맛
• 칠리 픽신: 갈가리 찢긴 멕시칸 치즈, 아보카도, 할라피뇨, 사워 크림, 고수, 파, 신선한 토마토, 옥수수 칩, 살사는 모두 훌륭한 첨가물입니다.

지침

1. 중불에서 양파와 당근을 올리브 오일에 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 피망과 향신료를 넣고 1분 더 볶습니다. 토마토와 야채 국물을 넣고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 약 20분간 끓입니다.
2. 옥수수, 콩, 바베큐 소스를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 필요한 경우 매운맛을 내기 위해 더 많은 칠리 가루를 추가하십시오. 아이들이 먹기에는 너무 맵지 않게 여기에서 소량으로 시작했으니 부담없이 양념을 더 추가해주세요! 5분 더 끓이거나 먹을 준비가 될 때까지 끓입니다.
3. 좋아하는 칠리 픽신과 함께 제공하십시오!

영양 정보: