이 채식주의자 및 비건 스매쉬 병아리콩과 아보카도 샐러드 샌드위치는 크랜베리 소스 덕분에 맛있는 추수 감사절 플레어가 있습니다!
누구나 좋아하는 추수감사절 음식이 있습니다. 1년에 한 번은 꼭 먹어보고 싶은 특별한 음식. 당신은 무엇입니까'>
나는 사랑스러운 접시에 Smashed Chickpea와 Avocado 샐러드를 주먹으로 보았다. 완두콩 두 개와 꼬투리 그 이후로 블로그에 푹 빠졌습니다. Smashed chickpea 샐러드는 참치 샐러드처럼 많은 채식주의 자, 완전 채식주의 자 및 식물성 애호가가 사용합니다. 고기의 질감이 만족스럽고 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 피클 렐리시, 케이퍼, 샐러리를 추가하면 정말 참치 샐러드와 같은 맛이 나지만 수은 농도, 돌고래 또는 고통에 대한 걱정은 없습니다. 이 채식 추수 감사절 샌드위치를 위해 나는 사보이, 크림 타히니 및 겨자를 곁들인 아보카도 병아리콩 샐러드를 간단하게 유지하고 맛을 냈습니다. 나는 신선함을 위해 부엌 카운터의 냄비에서 약간의 오이 조각과 신선한 바질 잎을 추가했습니다.
맛있는 허비의 답변'>
젤라틴 크랜베리 소스 통조림은 선반에 놓아두세요. 신선한 것이 훨씬 맛있습니다. 물론 가장 좋은 것은 재료의 품질과 설탕의 양을 조절할 수 있기 때문에 항상 수제입니다. 즉,이 바쁜 여성은 Trader Joe 's의 신선한 크랜베리 소스를 사용했습니다. 추수 감사절 저녁 식사에서 남은 크랜베리 소스가 있다면 가도 좋습니다! 제가 크랜베리를 너무 좋아하는 이유 중 하나는 휴가철에만 맛볼 수 있기 때문인 것 같아요. 물론 냉동 크랜베리를 구입하지 않는 한. 그러면 이 채식 추수감사절 샌드위치를 일년 내내 즐길 수 있습니다!
타르트 크랜베리 소스는 야채 추수 감사절 샌드위치에 완벽하게 크림, 왕성한, 풍미있는 병아리콩과 아보카도를 보완합니다. 나는 여기에 신선한 풍미를 더하기 위해 많은 채소를 좋아합니다. 이 가벼운 추수 감사절 샌드위치는 추수 감사절의 무거운 전통 요리에서 상쾌한 변화가 될 것입니다.
크랜베리 소스 만들기 너무 쉬워요. 우리가 가장 좋아하는 레시피 받기 여기 !
콘텐츠로 계속
재료
- 1(15oz.) 캔 가반조 콩/병아리콩, 물기를 빼고 헹굽니다.
- 타히니 1큰술
- 디종 머스타드 1큰술
- 레드와인 식초 1큰술
- 1/4 컵 잘게 썰거나 얇게 썬 붉은 양파
- 껍질을 벗기고 씨를 빼고 깍둑썰기한 큰 아보카도 1개
- 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
- 사워도우 빵, 살짝 구운 것(필요한 경우 gf)
- 얇게 썬 페르시안 오이 1개
- 혼합 아기 양상추(또는 가지고 있는 모든 양상추)
- 남은 크랜베리 소스 1/2컵
지침
- 병아리콩, 타히니, 머스타드, 식초를 중간 크기의 그릇에 담습니다. 일부 병아리콩이 통째로 남도록 포크로 으깨십시오. 양파와 아보카도를 섞는다. 기호에 따라 후추와 약간의 소금으로 간을 합니다. 나는 이 샐러드를 가장 좋아한다.
- 식빵 한 장에 병아리콩 아보카도 매쉬를 발라주세요. 오이와 한 줌의 상추를 얹습니다. 두 번째 빵 위에 크랜베리 소스를 얇게 펴 바르고 채소 위에 올려줍니다. 반으로 잘라 맛있게 드세요!
영양 정보:
생산하다: 삼 서빙 사이즈: 11회 제공량: 칼로리: 386 총 지방: 12g 포화 지방: 2g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 9g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 284mg 탄수화물: 63g 섬유: 12g 설탕: 24g 단백질: 12g