병아리콩을 곁들인 그리스 샐러드

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병아리콩과 가벼운 그리스 샐러드 드레싱을 곁들인 간편하고 맛있는 채식 및 비건 그리스 샐러드입니다. 나는 봄과 여름 내내 식사 준비와 파티에 이 푸짐한 샐러드를 만들 것입니다.



이번 주에 아이들이 봄 방학을 위해 학교를 떠나서 블로그에 시간이 많지 않지만 이 쉽고 건강한 그리스 샐러드를 여러분과 공유하고 싶었습니다. 그리스 샐러드는 내가 가장 좋아하는 것 중 하나이며 최근에 많이 만들고 있습니다. 양상추가 없는 샐러드는 형형색색의 재료로 가득 찬 푸짐하고 푸짐한 샐러드를 만들고 일주일 내내 즐길 수 있기 때문에 쉽게 잘 먹을 수 있습니다. 상추가 눅눅해지지 않는다면 이런 샐러드는 도시락을 채우기에 안성맞춤입니다. 나는 큰 병에 바닥에 다진 로메인을 채우고 아침에 이 그리스 샐러드를 위에 올려 출근하는 아이디어를 좋아합니다.



그리스 샐러드에는 전통적으로 페타 치즈가 있는데, 이것은 매우 맛있지만 꼭 필요한 것은 아닙니다. 나처럼 유제품을 피하고 있다면 병아리콩을 사용하는 것이 환상적인 대안입니다. 병아리콩은 이 샐러드를 식사로 만들 수 있는 단백질과 풍부함을 더합니다. 나는 따뜻한 피 각질의 빵 한 조각과 캐슈 치즈의 스프레드와 함께 지난 며칠 동안 점심으로 이 아름다운 샐러드를 즐겼습니다. 시도하지 않은 경우 트리라인 치즈 , 오마이갓, 당신은 그것에 올라야합니다. 그들은 매우 크림 같고 맛있습니다. 팔레오 및 비건입니다.

이 비건 그리스 샐러드는 밝고 신선하며 행복한 맛으로 가득합니다. 아삭하고 톡 쏘며 푸짐한 샐러드는 만족스러운 샐러드입니다. 나는 그리스의 해변 레스토랑에서 그릭 샐러드를 먹을만큼 운이 좋았고, 이 버전은 기름진 페타 덩어리로 만들어지지 않았기 때문에 완전히 같지는 않지만 그만큼 좋아합니다. 우리의 전통 그리스 샐러드 정통 그리스 요리법을 위해.



그리스 샐러드 드레싱 레시피는 내가 만든 가장 쉬운 드레싱입니다. 좋은 올리브 오일, 레드 와인 식초 및 말린 오레가노를 함께 휘젓기만 하면 됩니다. 그들은 고전적인 그리스 풍미와 매우 단순합니다. 병아리콩을 추가하면 죽은 태아가 전혀 그립지 않습니다. 짠 치즈를 추가하고 싶다면 확실히 할 수 있습니다. 때로는 Treeline과 같은 부드러운 아몬드 또는 캐슈 기반 치즈를 추가합니다.

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이제 봄이 되어서 나는 이 그리스 샐러드와 같은 크고 대담하고 건강한 샐러드를 갈망하고 있습니다. 물론 먹기 직전에 좋아하는 아보카도를 추가해야 했지만 그건 당신의 몫입니다. 이 모든 신선한 원료로 이 그릇에 많은 비타민이 있다는 것을 알 수 있습니다. 이 그리스 샐러드 레시피는 모든 감각을 위한 기쁨이며 즐기시기 바랍니다. 모든 봄과 여름 파티는 물론이고 식사 준비일에도 만들 수 있다는 것을 알고 있습니다.



이 병아리콩 그리스 샐러드를 드셔보셨다면, 지중해 렌틸콩 샐러드 !

병아리콩으로 이 다채로운 그리스 샐러드를 만드는 방법을 보려면 짧은 비디오를 놓치지 마세요.

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재료

  • 한입 크기로 자른 잉글리쉬 핫하우스 오이 1개
  • 4 로마 토마토, 깍둑썰기
  • 잘게 썬 붉은 피망 1개
  • 다진 노란색 피망 1개
  • 물기를 뺀 칼라마타 올리브 1컵
  • 작은 붉은 양파 1개, 반으로 자르고 얇게 썬 것
  • 물기를 제거하고 헹구어낸 병아리콩 1캔(15oz.)
  • 신선한 허브 1컵(저는 바질과 파슬리를 섞어 사용했습니다)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
  • 레드와인 식초 3큰술
  • 말린 오레가노 1작은술
  • 소금과 갓 갈은 후추 맛

지침

  1. 큰 그릇에 오이, 토마토, 고추, 올리브, 양파, 병아리콩, 허브를 섞습니다.
  2. 작은 그릇에 올리브 오일, 식초 및 오레가노를 함께 휘젓습니다. 샐러드를 그리스 드레싱으로 드레싱하고 섞어서 섞습니다. 먹을 준비가 될 때까지 덮고 냉장고에 보관하십시오.

메모

이 샐러드는 최대 이틀 전에 만들 수 있습니다. *영양정보는 본 레시피의 1/6 기준입니다. 대략적인 정보이며 타사 앱에서 계산합니다.

영양 정보:
생산하다: 8 서빙 사이즈: 1
1회 제공량: 칼로리: 172 총 지방: 11g 포화 지방: 2g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 9g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 294mg 탄수화물: 15g 섬유: 4g 설탕: 4g 단백질: 4g