Wildcrafted Sea Moss 또는 Irish Moss는 요리 및 영양 목적으로 사용됩니다(Dr. Sebi에 의해 유명해짐). 이 해초와 그 이점, 용도, 씨모스 젤을 준비하는 방법 및 매일 섭취하는 양에 대해 모두 알아보십시오.
아일랜드 이끼라고도 알려진 바다 이끼는 비타민, 미네랄 및 항산화제로 수세기 동안 사용되었지만 최근 건강 보조 식품으로 인기를 얻었습니다.
이 기사에서는 바다 이끼의 역사, 건강상의 이점, 하루 섭취량, 바다 이끼 젤을 만들고 사용하는 방법에 대해 배웁니다. 신체에 필요한 110가지 미네랄 중 92가지 이상이 함유되어 있어 이 해조류가 슈퍼푸드로 간주되고 자연 건강에 매우 사랑받는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
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아일랜드 바다 이끼 란 무엇입니까'>
이끼가 되어라( 곱슬곱슬한 연골) 아일랜드, 유럽 및 미국 근처의 대서양 연안에서 수확되는 붉은 해초의 일종입니다. 처음으로 알려진 용도는 1800년대 아일랜드의 감자 기근 때 사람들이 해변에서 홍조류를 먹기 시작했을 때였습니다. 여기는 이름이 아일랜드의 이끼가 발생했습니다.
'바다의 콜라겐'으로 알려진 이 콜라겐은 증점제 또는 젤라틴 대용품으로 요리 목적으로 자주 사용됩니다. 자연적으로 카라겐 함량이 높기 때문에 카라진 이끼라고도 합니다. 카라기난은 아몬드 우유 및 저지방 아이스크림과 같은 식품의 일반적인 식품 안정제 및 증점제입니다.
분말, 캡슐, 젤 및 건조 형태로 제공되는 건강 보조 식품으로도 사용됩니다. 인기 있는 약초학자인 Dr. Sebi는 영양상의 이점을 공유한 공로를 인정받았습니다. '야생에서 만든 바다 이끼'라는 라벨이 붙은 패키지를 찾을 수 있습니다. 이는 단순히 인공 웅덩이가 아닌 야생에서 재배 및 수확되었음을 의미합니다.
가장 일반적인 제제는 젤 형태로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 젤은 일단 준비되면 거의 맛이 없으며 음료 등에 첨가할 수 있습니다.
건강상의 이점은 무엇입니까?
바다 이끼의 건강상의 이점을 확인하려면 더 많은 연구가 필요하지만 몇 가지 잘 알려진 건강 특성이 있습니다. 다시 말씀드리지만, 이러한 진술은 FDA의 평가를 받지 않았으며 전문적인 의학적 조언을 대체해서는 안 됩니다.
일반적으로 해조류는 요오드와 같은 영양소가 풍부하여 매우 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 약 92종의 비타민과 미네랄이 함유되어 곱슬곱슬한 연골은 요오드, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 유황이 풍부합니다.
1. 면역 지원
에 따르면 이 연구 , 곱슬곱슬한 연골 동물과 인간에서 항바이러스 및 항종양 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
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2. 건강한 피부와 모발
아이리쉬 이끼는 알로에 베라와 같이 미용 제품에 자주 사용되며, 자연적으로 매우 진정되고 피부의 천연 수분 장벽을 보호합니다.
3. 호흡기 지원
에 따르면 가이아 허브 , 아일랜드 이끼는 상부 호흡기와 같은 내부 점막을 지지하는 보충제에 종종 첨가됩니다.
4. 해독
우리는 많은 해독 음료 조리법 여기에 우리와 같은 사과 사이다 식초 음료 , 디톡스 워터 , 그리고 더. 바다 이끼는 종종 해독을 지원하는 훌륭한 보충제라고 합니다. 많은 바다 이끼 재배자에 따르면 높은 염화칼륨 함량은 자연적으로 세포에서 독소를 끌어내는 데 효과가 있지만 이를 뒷받침하는 연구는 찾지 못했습니다.
5. 장 건강
연구 홍해 이끼의 프리바이오틱 효과는 소화와 면역 체계 모두에 중요한 건강한 장을 지원하는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다.
6. 에너지
바다 이끼는 철분 함량이 높습니다. 낮은 수준의 철분은 피로를 유발할 수 있습니다. 철분 부족이 문제가 되는 경우 식단에 일부 바다 채소를 포함시키십시오.
7. 체중 감소
요오드는 무엇보다도 갑상선 호르몬 생산, 따라서 신진대사를 지원하는 필수 미네랄입니다. 해조류는 요오드를 섭취하는 한 가지 방법이지만 섭취하는 것이 중요합니다. 적절한 양의 요오드 .
바다 이끼의 두꺼워지는 성질은 또한 치아 및 아마씨와 유사하게 포만감에 도움이 될 수 있습니다.
매일 복용하는 양
씨모스 젤 1~2큰술을 주스, 점잖은 사람 , 또는 단백질 쉐이크 , 하루.
부작용 및 주의사항
바다 이끼는 일반적으로 적당히 섭취할 때 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 인간에 대한 연구가 많지 않으므로 우려되는 사항이 있으면 의사에게 문의하십시오.
또한 요오드 함량이 높은 식품이며 너무 많은 요오드는 안전하지 않고 갑상선 문제를 일으킬 수 있습니다. 갑상선 장애가 있거나 이미 요오드가 함유된 보충제를 복용하고 있다면 먼저 의사와 상의해야 합니다.
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씨모스 젤 만드는 법
젤을 만드는 것은 매우 간단합니다. 건조된 이끼를 헹구고 수분을 공급하면 젤라틴 같은 가닥으로 변합니다. 그런 다음 부드럽고 크림이 될 때까지 약간의 물과 함께 믹서기로 갈아줍니다. 말린 이끼는 포장되어 건강 식품 매장이나 온라인에서 구할 수 있습니다.
사용하는 방법
Sea moss 젤은 여러 음식에 추가할 수 있으며 국소적으로 사용할 수 있습니다! 그러나 무엇을 추가하든 두꺼워집니다. 가장 인기 있는 용도 중 하나는 전통적인 자메이카의 달콤한 크림 음료입니다. 블렌더를 사용하여 젤을 스무디 및 기타 음료에 혼합하는 것이 좋습니다. 휘핑해도 되지만 젤리 조각이 남아 있을 수 있습니다. 알로에 베라 주스 . 더 많은 사용 방법은 다음과 같습니다.
콘텐츠로 계속 수확량: 1 1/4 컵
이지 씨모스 젤
준비 시간 5 분 요리 시간 40분 총 시간 45 분아일랜드 이끼라고도 알려진 바다 이끼는 영양가 있는 건강상의 이점과 요리 용도로 수세기 동안 사용되어 왔습니다. Sebi 박사에 의해 현대에 인기를 얻었으며 면역 체계 등을 지원할 수 있는 다량의 비타민, 미네랄 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 바다 이끼 젤을 음료 등에 섞는 방법은 다음과 같습니다.
재료
- 말린 바다 이끼를 포장한 힙업 컵 1개
- 물
지침
- 포장에서 말린 바다이끼 1컵 정도를 꺼내고 철저히 헹굽니다. 모래와 소금과 같은 해양 쓰레기가 있을 수 있습니다.
- 큰 그릇에 옮기고 따뜻한 물로 덮으십시오. 미지근한 물에 바다이끼를 20분 정도 담가둡니다. 두 번째로 헹굽니다.
- 불려서 헹궈낸 바다이끼를 큰 냄비에 담고 물을 붓는다. 센 불에 올려 끓입니다.
- 불에서 내려 뜨거운 물에 20분간 담가둡니다. 이끼는 반투명 노란색 해초의 젤라틴 가닥으로 변합니다.
- 홈이 있는 스푼을 사용하여 부드러운 이끼를 떠서 블렌더나 푸드 프로세서에 옮깁니다. 여과된 물 ¼컵을 추가하고 매우 부드럽고 크림색이 될 때까지 혼합합니다. 원하는 젤의 농도에 따라 필요에 따라 물을 더 추가합니다. 일반적인 비율은 1컵의 재수화된 바다 이끼와 ¼컵의 물입니다.
- 고무 주걱을 사용하여 매끄러운 바다 이끼 젤을 메이슨 병과 같은 뚜껑이 있는 유리 식품 저장 용기에 옮깁니다.
- 식힌 다음 냉장 보관하여 최대 3주 동안 보관합니다. Sea moss 젤도 최대 1년 동안 냉동할 수 있습니다.
메모
사용하는 방법
- 주스나 스무디에 준비된 바다 이끼 젤 1-2테이블스푼을 추가합니다. 블렌더를 사용하여 음료에 혼합하는 것이 좋습니다.
- 수프, 스튜, 오트밀에 섞습니다.
- 계란 대체제 또는 농축제로도 사용할 수 있습니다.
- 피부 및 모발 보습제로 국소적으로 사용하십시오.
무열 방식
어떤 사람들은 바다 이끼 젤을 만들 때 열을 사용하지 않는 것을 선호합니다. 이 방법은 씻은 바다이끼를 따뜻한 물에 8~36시간 동안 담가둡니다. 다시 헹구고 물 1½-2컵과 섞습니다.
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영양 정보:
생산하다: 10 서빙 사이즈: 2테이블스푼1회 제공량: 칼로리: 5 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 7mg 탄수화물: 1g 섬유: 0g 설탕: 0g 단백질: 0g
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